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百利甜酒cheesecake的做法

2019-05-16 18:39:41 | 来源: 饮品

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百利甜酒cheesecake的材料:8寸圆模1个

cream cheese 300g

heavy whipping cream 250ml

Baileys 100ml

可可粉 12g

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g

Gelatin 7g

奥利奥 20片

butter 40g

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secake的做法:1. 饼干放在1个大的容器里,用杵或其他工具尽可能捣碎。黄油用微波炉加热融化,倒入饼干碎里拌匀。

2. 将混合好的饼干倒入烤盘底部,铺平压实。

3. Heavy whipping cream打到粘稠的液体。

4. Cream cheese软化,加入糖,用电动搅拌器打匀,大约中速1分钟。

5. 加入百利甜酒,打匀约1分钟。

6. 加入可可粉打匀。

7. Gelatin粉加入少许凉水混合,然后隔热水搅拌至溶解,加入上面混合物里搅匀。

8. 倒入烤盘,表面抹平,冰箱冷藏4小时以上。

9. 取出蛋糕,用电吹风吹烤盘外侧1小会,就能够脱模。

10. 表面用可可粉装潢。

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