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宴客油爆河虾的做法

2019-05-12 14:44:51 | 来源: 食材

工  艺:爆炒口  味:咸甜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

油爆河虾的主料:

河虾充足

油爆河虾的辅料:

料酒适当

白糖适当

鸡精适当

生抽适当

葱适当

油爆河虾的做法:1、剪去虾须和虾脚,洗净沥干水份

2、炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒

3、烹入料酒,加适当糖、鸡精、生抽(如果喜欢色彩重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻 (喜欢吃嫩1些的可以即刻出锅 喜欢老1些的再炒1两分钟

4、完成

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