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准妈妈多吃粗粮弊大于利

2019-05-11 13:57:49 | 来源: 汤羹

很多人都知道吃粗粮有益健康,吃粗粮成了1种健康时尚,卖粗粮的柜台,生意也很红火。但是吃粗粮,也要讲求方法,吃得不对反而对身体有害。

在省城青百超市城西店食品区,记者看到,不到10平方米的面食专柜前,来买玉米窝头的人排成了长队。

据了解,由于加工简单,粗粮中确切保存了许多细粮中没有的营养,比如膳食纤维比较多,并且富含B族维生素等。不过,进食粗粮并不是多多益善,如果摄取纤维素过量,反而会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。

食品营养师刘紫梅说:“过量食用粗粮不但不能够增进消化,还会影响消化和吸收。从粗粮的角度来讲应当是粗粮细做,比较有益于健康。另外,长时间以粗粮为主食会致使营养不良,免疫力下降。对怀孕期和哺乳期的妇女、和正处于生长发育期的青少年来讲,多吃粗粮弊大于利。”刘紫梅还提示说,吃粗粮时要多喝水。粗粮里的营养成份比较少,想减肥的人千万别只靠粗粮过日子。

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