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喜悦炸蛋的做法

2019-05-16 12:41:38 | 来源: 凉菜

主料: 熟鸡蛋 蛋液

辅料: 美奶滋沙拉酱 面包糠 淀粉

调料: 酱油 食用油 黑胡椒 糖 盐喜悦炸蛋的做法1、将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。桌面铺1层保鲜膜,将蛋放在肉末上。用保鲜膜包起来。

2、将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平,抹1层肉碎,1只鸡蛋,然后用保鲜纸卷起,使肉碎裹住鸡蛋扎实,放冰箱冷藏片刻。

3、再将肉蛋放在鸡蛋液里滚1下再滚1层面包糠。

4、将猪肉蛋取出来,蘸蛋汁和面包糠,以慢火炸成金黄色至全熟,沥干油后以美奶滋沙拉酱拌食。

喜悦炸蛋家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:1、肉馅1定要打得有粘性才可以裹住蛋。

2、如果想口味更加酥脆,可以第1次油炸后沥干捞起,然后等油温升高后再放进蛋进行第2次油炸。

3、鸡蛋尽可能选小个1点的,用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。

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