首页 >热菜

全职妈妈秀厨艺12道美颜养生私房菜

2019-05-16 23:15:14 | 来源: 热菜

阿里59亿美元战略投资魅族联手拓展生态待
上半年P2P平台总数达2028家
GoogleApps整合社交网络挑战微软

导读: 我常常听说1些带孩子不是盒饭就是速冻饺子打发自己的妈妈诉苦,每天清晨买菜带孩子出门活动再赶回家做饭到给孩子喂完饭,常常累得牛1样,饭都不想吃了。但是奋战在“革命”第1线上的我们,千万别由于孩子把自己身体忽视了,这是最不值的!平时悉心的搭配1些快手又扫饭的食谱,在这里推荐21道养颜养生厨艺秀,希望能和所有妈妈们分享。

1、葡汁小排佐甜豆香菇。 主要食材:橄榄油,高级原汁红葡萄酒,肉排4片,糖1小勺,淀粉适当,小番茄6颗,甜豆荚,香菇两朵。

详细做法:(1)先将肉排洗净,用刀背轻轻将肉的组织拍松软1些,然后将水份擦干,肉身上均匀的抹上盐和淀粉。

(2)锅内放入橄榄油,中火将肉排煎至两面微焦黄。

(3)将200毫升红酒倒入肉排上,放入1小勺糖,加适当水将肉排焖至收汁。

(4)将甜豆,香菇,大蒜碎,小番茄准备好。

(5)锅入油,将大蒜碎爆香,其他佐料放入,快速翻炒熟,同肉排1同摆盘便可。

2、“饭遭殃”红油3丝。 所用食材:市场上买的卤猪耳,密制红油辣椒(没有也可用老干妈,李锦记的代替),黄瓜,黑木耳。

食材准备:(1)黄瓜切成细丝将盐均匀洒在上面,用筷子拌匀,腌制10分钟。

然后将腌制出来的黄瓜水倒干净,用纯净水将黄瓜冲洗1下,备用。(黄瓜处理后非常爽脆)。

(2)黑木耳清洗干净,放入沸水中烫熟,然后放入冷水浸泡1会,切丝备用。

(3)将猪耳切得更细1些,伴得时候会更入味,黑木耳切丝。

(4)密制红油辣椒:6月鲜酱油2勺(普通生抽也行),麻油1勺,镇江陈醋1勺万能试验机的介绍
,4川辣油半勺。

李锦记豆豉油辣椒1勺,干辣椒切极碎放入1个,蒜瓣两个切成末,白糖小半勺,香菜1根切成细末,全部拌匀。

(5)将调配好的红油辣椒醮在3丝上,伴均,洒上白芝麻便可。

红油猪耳是湖南人很爱吃的卤味凉菜,软骨补钙还能美容,伴上黄瓜丝,黑木耳丝,真是丝丝入扣的美味。那份鲜,香,辣,爽,脆,只有你亲身尝试了才知道。喜欢金针菇的朋友也能够加在1起,丰富营养,更是解腻的下酒好菜~。

3、蟹白豆腐蛤蜊海鲜汤。 食材墨鱼的处理:由于要满足家中那个海鲜大胃王,墨鱼常常几天就吃掉1大只。买回来,我常常清洗干净后,分成4个部份。头部切下来可以做重口味的,身体横切分为3部份,可以煮海鲜汤,豆豉酱油水做法(福建本地做法),还能在平时的米粉汤里面丰富1下食材。

在最新鲜的时候放入速冻,1般能在半个月左右还能保持鲜美~不过我家是等不到这么久啦。

海鲜汤的5个食材:老豆腐(内酯豆腐也能够),1小块墨鱼,请蟹腿,白菜叶,文蛤。

配料调味料:老姜,葱,胡椒粉,少许料酒(食材新鲜也能够不放)。

做法(1):先将小块墨鱼切成花刀,然后片四探针技术测量薄层电阻的原理及应用
成1小块备用。

(2)蟹腿1定要买新鲜的,最好找老摊主,否则会影响汤的口感。

我的处理方法:比较难清洗的腿部,放入蒸锅大火蒸3分钟,然后用刀背敲碎将肉取出。

比较干净的部位,等下直接丢入汤中1起煮。

(3)豆腐先泡入盐水。

(4)锅中放入油,7成热时(手放在上面感觉到1定热度)放入葱白姜丝爆香,然后放入白菜炒,加入适当的水。

(5)水开的时候,放入文蛤.(这个步骤有很多方式,依照个人习惯)。

(6)水开后,豆腐放入里面同煮。

(7)放入蟹腿肉,墨鱼很容易煮老,所以最后放入,看到墨鱼卷起来后,洒盐和胡椒粉,迅速出锅。

4、豉汁蒸排骨。 主要食材:新鲜的猪肋骨,带软骨的蒸过后最好吃。豆豉1两,姜末,蒜瓣,红辣椒。

主要调料:6月鲜酱油,料酒,香油,麻辣油,老干妈,糖,玉米淀粉。

做法:(1)先将肋骨洗净泡3遍水除去血腥味,然后加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制。

(2)将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。

(3)锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加1些老干妈更过瘾哦。

(4)炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中转动,均匀粘上。(每块排骨都要有豆豉和辣椒哦)。

(5)大火蒸20分钟,便可享用了。

豆豉蒸排骨香味引人,但卖相不够抢眼,在团圆家宴上可以用1些很简单的废弃食材,稍作点缀,也能让人多看几眼啦~家中剩下半截黄瓜,就它吧。

(1)黄瓜对半破开。

(2)用削皮刨刀刨出薄薄的1小片1小片,1定要完全的哦,成对角摆盘就行了。

很朴素的摆盘,但完全不花费心思,小朋友都可以动手操作滴。

1。炒豆豉酱汁是关键,红辣椒1定不能少,以后又做了1次没有红尖椒的排骨,香味就相差太多了。

2。全部炒制进程都必须用小火,味道最好偏咸1些,这样排骨才更入味。

3. 排骨最好使用活动水冲泡3遍祛血水的办法,而不是用沸水煮过,蒸出来会很软嫩,大家无妨试试哦。

4. 肋骨用淀粉包裹再蒸,非常嫩滑,吃起来不会很僵硬。剩下的豆豉汁,别浪费,记得泡在饭里面哈。

5、豉汁蒸排骨。 主要食材:新鲜的猪肋骨,带软骨的蒸过后最好吃。豆豉1两,姜末,蒜瓣,红辣椒。

主要调料:6月鲜酱油,料酒,香油,麻辣油,老干妈,糖,玉米淀粉。

做法:(1)先将肋骨洗净泡3遍水除去血腥味,然后加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制。

(2)将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。

(3)锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加1些老干妈更过瘾哦。

(4)炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中转动,均匀粘上。(每块排骨都要有豆豉和辣椒哦)。

(5)大火蒸20分钟,便可享用了。

豆豉蒸排骨香味引人,但卖相不够抢眼,在团圆家宴上可以用1些很简单的废弃食材,稍作点缀,也能让人多看几眼啦~家中剩下半截黄瓜,就它吧。

(1)黄瓜对半破开。

(2)用削皮刨刀刨出薄薄的1小片1小片,1定要完全的哦,成对角摆盘就行了。

很朴素的摆盘,但完全不花费心思,小朋友都可以动手操作滴。

1。炒豆豉酱汁是关键,红辣椒1定不能少,以后又做了1次没有红尖椒的排骨,香味就相差太多了。

2。全部炒制进程都必须用小火,味道最好偏咸1些,这样排骨才更入味。

3. 排骨最好使用活动水冲泡3遍祛血水的办法,而不是用沸水煮过,蒸出来会很软嫩,大家无妨试试哦。

4. 肋骨用淀粉包裹再蒸,非常嫩滑,吃起来不会很僵硬。剩下的豆豉汁,别浪费,记得泡在饭里面哈。

6、台湾始祖饭油饭。 主要食材: 长糯米1杯,圆糯米1杯,大米1杯(我家3人的分量)糯米需提早1天泡水最少8小时。

(素)胡萝卜1根,洋葱1个(小),青豆小盘,干香菇6片(需提早泡温水泡好的水不要倒掉)。

(荤)干鱿鱼半片,虾皮,肉丝。

主要调料:6月鲜酱油(很重要),麻油,泡好香菇的水,姜丝。

准备工作:

(1)先将胡萝卜,洋葱,香菇切片,切丁。青豆先放入水中烫熟备用。

(2)鱿鱼丝剪成细丝后泡水,肉丝先用6月鲜,糖,料酒腌制入味。

开始炒配料:

(1)锅入油,先放入洋葱丁,姜丝,胡萝卜,翻炒大概5分钟,然后加入鱿鱼丝虾皮同炒。

(2)再放入腌制好的肉丝同炒。

(3)放入泡好的两种糯米1起翻炒(加入6月鲜酱油或生抽,泡香菇的水)略微焖1下。

(4)当糯米粒和食材都均匀上色后,淋入麻油(油饭,油可以多些哈)。

煮饭:

(5)将炒好的所有食材加上清洗后的1杯大米1同放入电饭锅,用筷子搅拌均匀。

注意加的水要比平时煮饭的量少,煮出来才颗粒分明。稍微盖过食材就好。

(6)煮饭时间就按平时就能够了,煮好后开盖,将熟青豆放在饭中搅拌均匀就大功告成啦。

(1)糯米最好用长糯米,圆糯米混合,比较不会太粘,最少浸泡3小时以上。

(2)最原始的台湾油饭是将糯米蒸熟,然后拌入炒好的食材,但推敲到便捷性,我将炒好的食材和糯米1起放入电高压锅,水量减少,依照平时煮饭时间,效果也非常不错。

(3)油饭喷香好吃的秘诀就在于两次麻油淋放,1次在进程(4)里,1次可以在出锅时略微淋1小勺在饭上,拌匀便可。产妇吃麻油饭,还可以温热虚寒的体质,补充产后能量,最好选择黑芝麻油,里面大量的不饱和脂肪酸还能通过母乳进入婴儿体内,增进大脑发育。

(4)在煮饭的进程(3)中,加入的酱油1定要够量,做出来的油饭才会有咸有鲜。

7、黄鱼浓汁海鲜面。 汤料的熬制:

主要食材:1条黄鱼,6条梅子鱼(也是黄鱼的1类),干贝6颗,醋适当。

做法:锅内入油,放入所有的鱼和干贝,在油里煎1下,放入充足的水(1次加满哦:)大火煮开后,转成中小火,渐渐熬制1个小时,到汤色发白。

过滤:由于熬制时间长,加了醋能让鱼骨软化,让大量的钙融入汤中,所以1定要过滤掉鱼渣哦。

海鲜面的制作进程:

准备食材:黄鱼1条,蛤蜊4个,鲜虾6条,胡萝卜,香菇,玉米,青豆。

做法:(1)先将黄鱼洗净,去骨,切片,然后抹盐,撒胡椒粉腌制。

(2)放入蒸锅蒸熟小黄鱼片,备用。

(3)锅入水,将香菇,青豆,玉米,胡萝卜烫熟。

(4)同时进行的,煲锅中加入煮熟的杂粮面,用黄鱼浓汁浇盖在上面,放入火上煮,汤里面加入蛤蜊和鲜虾煮熟便可。(这1步也能够按个人习惯,直接把虾烫熟放上面,个人觉得直接同面煮,海鲜的味道也1并融入到汤中,更加鲜美浓郁哦)。

小黄鱼在每一年3~5月份为春汛;9~12月份为秋汛,所以近期上海的市场,黄鱼特别多,价格实惠也很新鲜。不管清蒸,红烧,煎炸,煮汤都是美味佳肴。

黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;

其中含有丰富的蛋白质、矿物资和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质衰弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 黄鱼体内含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。另外怀孕时常常吃黄鱼,丰富的DHA,能让胎儿大脑发育特别好。

怕胖的人,1周吃1次海鱼,低热量还能帮助减肥。

这道黄鱼浓汁海鲜面是我特别为宝贝做的,蛤蜊补钙,加醋熔化鱼骨中的钙质也能让孩子骨骼发育更好,海鲜能益智健脑,增加皮肤的弹性,所以煮1大锅两个人1起分享啦~~~希望你也喜欢哦。

8、【黑木耳韭菜】随便小炒。 准备食材:韭菜,黑木耳,小尖椒(怕辣的可以不加,加了风味更独特)。

步骤:(1)先在沸水中煮熟黑木耳在放入油中炒片刻便可。

(2)锅入韭菜,迅速翻炒加盐起锅。

小贴士: 韭菜在未经烹调解理之前,切口处与空气接触后,难闻的气味会增加,所以,1定要在准备烹调时再进行清洗、切碎。还有就是,如果加热太久,韭菜就会变软,原本的鲜绿色彩也会丧失,故在烹调时应注意掌握火候。

内热便秘人士,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。

怕韭菜有残留农药的朋友,选韭菜1定不要盯着叶子很绿又很肥厚的买,而要选择长得丑1些的韭菜,另外买回家充分泡洗最少10分钟,用活动水冲也能够去除所有水溶性的农药。

温性食品如韭菜,葱,大蒜,辣椒,姜,胡椒等辛辣调味料等,在冬季可以适当增加。而凉性食品如芹菜,菠菜,白菜,空心菜,番茄,萝卜,丝瓜,苦瓜,黄瓜,海带,西瓜等,平时可以选择适合之蔬果适当食用,但仍须注意就营养学观点而言,任何1种食品不宜过度或缺少。

9、紫苏干煸小泥鳅。 主要食材:1斤泥鳅。(我买的大概有大拇指头那末粗)。

处理方法:大条泥鳅建议起干锅将其闷死后,1条条去掉肚肠。

如果懒得处理肚肠,可以在养的水中放点生姜或食用油,让它把泥沙吐出来。或干脆买小指般细的泥鳅,干煸过后口感风味更佳。

配料:干辣椒,晒干后的紫苏(可以解鱼毒,必备干货),白芝麻,几颗花椒,小葱。

做法步骤(1):锅内加入比小炒多1倍的油,待油温高时,将泥鳅放入,中火渐渐煸炒,1直到金黄酥脆。

(2):余油炒香姜末和蒜末,再将干辣椒放入同炒。

(3)最后放入紫苏,将泥鳅放入后,加盐调味,撒上白芝麻和葱段便可。

大家要做这道干煸泥鳅,1定要用油煸炒到鱼酥脆了才更具风味,可以连着骨头1起吃,小孩老人吃都可以补充钙质。个人认为小泥鳅更方便也更入味,而且不用1条条解剖去肚肠,省去好多麻烦。总之,大泥鳅,煮汤,小泥鳅,干煸。还可以加入1点番茄,鱼的味道会更加丰富有层次。

10、湘西擂钵芫荽。 准备材料:香菜1把,蒜头,油辣椒或老干妈,姜末,盐,醋,麻油,鸡精或6月鲜酱油。

做法: 将香菜略切段,放入擂钵中,然后顺次加入所有调料和佐料,用擂钵捣碎捣香便可食用。

101、10分钟牛蛙干锅。 原料:牛蛙、土豆、莴笋、玉米笋、干辣椒、4川辣酱、大蒜、料酒、生抽、淀粉、糖、盐、白胡椒、植物油。

做法:

1、牛蛙去皮,内脏,切成小块(这些最好找卖家弄好,否则很恐怖)黄瓜,蒜头,辣椒,香菜,豆瓣酱。

2、将所有配料切好备用。

3.锅中温热时放入橄榄油,不等冒烟就将牛蛙放入,快速翻炒,加入酒和6月鲜略炒。

4、捞出牛蛙,再加入油,炒香干辣椒,青红辣椒,放入豆瓣酱,黄瓜翻炒。

5、入味后再加入牛蛙,辣椒油,蒜瓣,炒香后撒上湘菜,装入干锅便可。

为了身体享受更纯净的橄榄油和让橄榄油的功效发挥到最极致,最优先的食用方法就是空腹或凉拌。最多选择1些3文鱼,鳕鱼等肉质鲜嫩的鱼用橄榄油略煎1下,记得油入锅稍有温度几近就能够将鱼放入了,也就是使用热锅冷油的方式来炒菜,最大程度保存油的营养价值,千万别等油冒烟啦。

鉴于中国人的饮食习惯,将橄榄油用于短时间的快炒,如炒青菜、熘肝尖等,也是可以的,炖菜时温度比炒菜低,所以做乱炖之类的菜也能够用橄榄油。但是,像炸鸡排、炸带鱼、干煸牛肉这类需要长时间高温加热的菜,用橄榄油费用高又损失营养,不如选择价格便宜、冒烟点高的花生油或色拉油来得安全。

102、最营养凉拌茄子法-擂钵茄子 。 材料:茄子、姜、蒜、葱。

做法:

1、茄子洗干净,切成1厘米粗的细条状,放入煮开的蒸锅中蒸10分钟。

2、姜,蒜,葱切好备用。

3、蒸好的茄子放入擂钵,分别将盐,鸡精,6月鲜,醋,糖,辣椒油,麻油,老干妈拌匀,用擂钵擂的软烂,最后在上面淋上橄榄油和香葱便可。

特级初榨橄榄油和初榨橄榄油的耐热能力相当好,但是它们在加热时会损失1些味道,因此最好还是用于生食。特级橄榄油调和食品中的香料,还有提升食品的味道,增加食品的色泽的作用。

103、 排毒牛蒡萝卜黑木耳。 准备材料:黑木耳泡发后1小碗,胡萝卜,牛旁,姜,里脊肉,6月鲜酱油,醋。

做法:(1)将所有材料切成丝状。

(2)大火放入姜丝,再急炒肉丝,加入6月鲜酱油。

(3)另起锅将3丝炒熟,加入1点醋,再同肉1起闷1会,调味便可。

104、 小炒香辣牛肚。 材料:湘菜里最不可少的就是各种辣椒,干辣椒,小尖椒,蒜薹,李锦记风味豆豉,姜丝,牛肚,酱油,陈醋(最好镇江的),麻油,盐,鸡精。

做法:1,将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在1个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制10分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)。

2,锅内倒入油,顺次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,1点盐(中高火) 翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎欲滴哈哈。

105、 菠菜枸杞溜猪肝。 材料:菠菜梗(根要留着),肝300克,酱油,盐,黄酒,淀粉,姜。

做法:

(1)猪肝先在碗里泡水1会儿,去掉毒素。

(2)切片,将黄酒,酱油,淀粉在小碗里拌匀。

(3)油烧至6成热,放入姜略炒,在加入浆好的猪肝,滑熟,看到挺起变色后捞出控油。

(4)余油放入菠菜梗略炒,再倒入猪肝加盐,水,枸杞,1起烧沸(去掉猪肝毒素)最后起锅,淋上些香油。

猪肝:维生素A含量远超过奶,蛋,肉,鱼,能保持正常生长和生殖的功能,食用能明目,避免眼干涩,含铁丰富,保持健康肤色,改良贫血,B2,叶酸丰富,补充肌体重要的辅酶,完成机体对1些有毒成份的祛毒作用。VC,硒丰富,增能人体免疫力,抗氧化,防衰老,抑制肿瘤细胞。很多营养学家都将猪肝指定为孕妇和哺乳妇女的食品,同时也是大众理想的补血佳品。

猪肝和菠菜同食能预防和医治缺铁性贫血,有1+1大于2的功效。

温馨提示:

(1)不要隔夜食用,最好买认证品牌大超市,当天包装的猪肝。

(2)含有较高胆固醇(每百克约368毫克)高血压,高血脂,肝病,冠心病忌食

(3)挑选新鲜猪肝,褐色紫色,有光泽,用手按有弹性,不要买市场最后剩下的色采昏暗,无光泽,表面有皱,萎缩,上面有菜子大小白点的。

106、美腿杏仁花生炒莴笋。 材料:莴笋切成长条形,果仁切成碎粒,姜切成丁,橄榄油1勺,少盐。

做法:

(1)将姜放入油中略微炒香,放入莴笋,大火,少盐(炒久,多盐都会影响爽脆)。

(2)莴笋捞出,余油放入所有果碎,稍微过1下,捞起,均匀排在莴笋上便可。

准备时间:10分钟。制作时间:5分钟。

味觉体验:爽脆中透着1丝莴笋独有的甜味,果仁给这道本来很平民的素菜加了很多分数,营养,低脂肪,低碳水化合物,低糖,成功。

107、干贝山药鸡腿煲。 准备材料:鸡腿5只(新鲜的光泽1定要好),干贝20颗,姜1块,山药1根。

步骤:(1)先将鸡腿剁块,洗净,放沸水中烫去血水。

(2)锅中用麻油爆香老姜,这样有温补功效,可以去寒滋养身体。请点击这里。

(3)将鸡腿放入爆好的姜片中,炒5分钟。(图片)。

(4)锅中加入水,煮开。

(5)倒入整锅食品入褒中,同时将泡发的干贝1同放入。

(6)小火大约40分钟后,闻到干贝的香味,再加入山药,同褒20分钟,加盐便可。

小贴士:经过了长时间的煲汤进程,鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小份子物资,除此以外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来讲其实不营养。所以吃肉比喝汤更营养。

哪些人不宜常喝鸡汤:(1)心血管病人和痛风病人;

(2)鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此得了胃溃疡、胃酸过量或胃出血的病人,1般不宜喝鸡汤。

(3)胆道疾病:胆囊炎和胆结石症常常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

(4) 肾功能不全:鸡汤内含有1些小分子蛋白质,得了急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病情。

108、 超浓郁黄豆猪尾煲。 主要食材:两根细长的土猪尾巴。100克黄豆,50克黑豆。(两豆1定要头天泡发泡涨)

配料调料:姜片,干辣椒,几颗花椒。6月鲜生抽,李锦记老抽,花雕酒(黄酒也能够)冰糖3颗。

详细做法:

(1)将猪尾的毛处理干净,切小段,放入加黄酒,姜片的滚水中川烫,后放入凉水冲,保持弹性

(2)洗净的猪尾放入油中炒5分钟,后加入黄豆同炒。淋上两种酱油,黄酒,放冰糖(保持色泽)

(3)大概炒至10分钟左右,加入2/3煲锅的凉水煮开,后倒入煲锅中,上面放干辣椒,煲至猪尾软烂。(喜欢花椒香味的朋友可以在炒的进程中加几颗下去,香味更独特)

这道煲仔1到冬季,听说在上海的很多私房菜馆都创下了日卖500份乃至800份的最高纪录,1般为女性占多数,可见功能显著的煲仔对女人魅力没法挡。1个小秘密,亲身问了厨师,这个猪尾的挑选有诀窍,喜欢的朋友1定要记得买我图片中那种细长型的土猪尾巴,1般短小粗的尾巴多为饲料猪,味道不香,皮也没有那么Q。我是特别找店家预订的哦:

个人觉得,猪尾用这类方法比炖汤更美味,慢火细煲两小时,软软糯糯的猪皮,混合着黄豆的香浓绵密,再加上那1点若有若无的香辣,搭配简直是完美无缺。

109、 酸酸辣辣开胃虾 。 主料: 虾、红辣椒,酸辣酱,大蒜瓣。

做法:

1,虾洗净,用锋利的剪刀将虾头至身体3分之2处剪开,泡好的粉丝垫底摆虾。

2.将红辣椒,自制酸辣剁椒,泡椒(黄色的),姜片,大蒜,豆豉切成细末。

3.将切好的细末放入油中炒香,入酒,6月鲜,加少量水,炒好1部分淋虾身,将虾放入蒸锅5分钟。

蒸好后将剩余的酸辣酱汁淋在摆盘的虾身上便可。

210、豉椒苦瓜 。 主料:1根苦瓜,1个朝天椒或青椒,肉丝,豆豉1勺,6月鲜酱油,(西红柿看个人喜好)。

做法:

1:将苦瓜,辣椒,肉丝切片备用。

2:锅内入油中火炒熟肉丝,放入6月鲜酱油。(不用放盐了味道非常好,值得1试哦。

3:余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失,放入辣椒,豆豉,肉丝,蒜瓣便可。

这样炒的苦瓜可以在1定程度减轻苦味,豆豉的香借着淡淡苦味,别具风味,保证让你的饭遭殃啊。

2101、虾仁蔬果油醋汁沙拉。 主料:原料 做法 原料 虾仁、樱桃番茄、半颗黄甜椒、猕猴桃、4分之1颗洋葱、杏仁。

做法:

1,准备去好虾线的6个虾仁(赶时间的话不用去虾线也可)。

2.沸水中煮到虾神卷曲,捞起放入冰水中让肉质更有弹性。

3,准备4个樱桃番茄,半颗黄甜椒,猕猴桃,4分之1颗洋葱,杏仁20颗。

4.准备50毫升的橄榄油。

5.用橄榄油,白醋,白兰地(看个人喜好),盐和黑胡椒粉调油醋汁。

6。黄椒和洋葱切丝,放入沸水中烫10几秒。

7,所有材料切好放入碗中,加入调好的油醋汁。

橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具有的;同时富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收素有“液体黄金”的美誉。每天凌晨两大勺橄榄油,对女性抗衰老,便秘都有奇效。

参考了贝太的油醋汁方法: 橄榄油 ,醋,法式芥辣酱1茶勺(这个不加也能够),盐和胡椒适当。基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。

橄榄油与其它植物食用油相比,含有丰富的不饱和脂肪酸,是理想的凉拌、烹调用油。橄榄油耐高温、抗氧化,反复煎炸不变质。是迄今为止油脂中新型粗糙度测量仪的功能比较
最合适人体的食用油。

社区团队:奕菲莜然

店铺:

怎么治糖尿病胃轻瘫腹胀好
吃什么食物缓解腹泻
吃什么食物治疗腹胀

猜你喜欢