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特点点心免烤冻柠檬芝士的做法

2019-05-16 18:54:15 | 来源: 烘焙

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免烤冻柠檬芝士的材料消化饼200g黄油50g奶油芝士250g鲜奶油200g牛奶相克食品50ml柠檬相克食品半个糖30g 免烤冻柠檬芝士的做法图片步骤,怎样做免烤冻柠檬芝士好吃?

消化饼,我用的是牛奶味的,选比较疏松的饼干

消化饼装入保鲜袋(套2层以避免弄破)

用擀面杖碾碎(或用搅拌器搅碎)

黄油软化切小块

小火熬至完怎样选择合适的维氏硬度计?
全熔化后离火

直至融化

完全熔化

融化好的黄油

倒入碾碎的消化饼,搅拌均匀

让饼干与黄油充分融会

搅拌均匀

压实

用1个平底玻璃杯套上保鲜袋

用力压紧

压紧以后

饼底完成了

接下来做奶酪芝士芯

取奶油芝士

切成小块

倒入牛奶,隔热水搅拌均匀

适当打发

动物奶油

鲜奶油入盆中,加糖

隔冰水打至7成发

这样奶油不会化掉

不能打得太硬

搅拌至有纹路但如何正确的保养喷涂机-
仍能活动

打发的奶油与奶油芝士混合

半个柠檬,把柠檬汁挤进去

用打蛋器搅打均匀,成奶油芝士馅

将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中

轻震几下

表面用刮刀抹平

入冰箱冷藏4小时或1夜

脱模取出,由于奶油有点软,很容易化掉,凝固的点比较不好掌握

美食天下菜谱大全温馨提示:

关键是脱模要漂亮,实际上这样吃有点像奶油饼底柠檬奶昔。

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